Biks med kryddersild.

Rester igen og hvad så? Det er jo så nemt og velsmagende, især nu, hvor der er nye kartofler.

De kolde, kogte kartofler varmes på panden med lidt grofthakket løg. Når kartoflerne er knapt færdige, tilsættes en god skefuld kapers. Serveres med stykker af den kryddersild, som har stået i sin bøtte i køleskabet siden jul, men stadig smager godt og et stort drys friskhakket dild og persille.