Jeg elsker svampe af enhver art og champignon er jo unægtelig de letteste at få fat i.
Ristes på pande ved høj varme i en ganske lille sjat olivenolie sammen med "grus" af sprødbagt Serranoskinke (200 grader i ovnen i 10 min.). Når champignonerne er ved at være spiseklare - efter din smag - kommes en god håndfuld hakket persille og nogle hvidløg i skiver ved. Husk salt og peber.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar