3 frankfurterpølser i skiver
5-6 stk stegt fersk flæsk i store tern
1 melllemstort grofthakket løg
½ bakke store champignon i kvarter
1 grøn, rød eller gul peberfrugt i store tern
1 håndfuld grønne bønner skåret i 2-3 cm stykker
Dette ristes alt sammen forsigtigt uden at tage ret meget farve. Derefter tilsættes:
1/4 l piskefløde
1 lille dåse tomatpuré
2 spsk mild paprika
salt & peber
Der simres til konsistensen er efter ønske.
Serveres med almindelig blomkålsmos, hvilket i mit køkken vil sige udkogt, moset blomkål med masser af smør, salt og peber.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar