fredag den 31. januar 2014

Hjemmelavet æbleeddike - undgå madspild.


Glasset indeholder æbleskrog, som svømmer i hvidvinseddike. Der er selvfølgelig ikke tale om æbleskrog, som har været i kontakt med nogens mund, men udstukne skrog fra æbler, som er brugt til desserter eller lignende.


Når æblerne har ligget i eddiken i en måneds tid, hældes de i en si og den deraf resulterende eddike filtreres yderligere gennem et kaffefilter. Vupti! Hjemmelavet æbleeddike.
 


2 kommentarer: