Tøm køleskabet.

Aftensmaden er den lækreste hønskødssuppe lavet af allehånde rester fra køleskab og fryser, der skal nemlig tømmes ud inden en uges sommerhusferie på Læsø med rejsekammeraten, Gert.

Tidligere på dagen fik jeg færdigbagt et surdejs helkernerugbrød.

 

 

Det skal nu hvile natten over i viskestykket, hvorefter det kommer i plastpose og tilbringer et døgn i køleskabet, før det endelig bliver skiveskåret på maskine og deporteret til Læsø. Opskriften på dette prægtige rugbrød er den første, jeg lagde på bloggen (18/10-2012).