lørdag den 19. januar 2013

Oksehaler i kål.

 Billigt, sundt og svært velsmagende.
 
 
Her ses det spisefærdige resultat af oksehaler, som har ligget i den sorte gryde og småkogt i 2-3 timer sammen med groftskåret hvidkål, kvarte løg, store stykker gulerod, stykker af bladselleri, hele sorte pebre, salt, et par laurbærblade, et drys tørret timian, en dåse tomater og ½-1 dåse vand. Allerførst er halestykkerne pudret med mel og brunet i smørolieblanding. Retten er færdig, når kødet næsten falder af benene af sigselv.

 

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar